“Ogres pagrabiņš” – kafejnīca visai ģimenei

Vairāk attēlu galerijā

Ogrē, Mālkalnes prospektā 4 (bijušā SIA “Altri” veikala telpās), durvis vērusi jauna kafejnīca - “Ogres pagrabiņš”. Kafejnīca vienlaikus vairākās zālēs var uzņemt 80 viesu, par kuru labsajūtu  rūpēsies 20 darbinieku.

“Ja izvēlēsieties apkalpošanu pie zviedru galda, tad iespējams nodrošināt arī papildvietas,” teic kafejnīcas vadītāja Irēna Vaitaite. Savs stūrītis paredzēts arī bērniem. Mazajiem apmeklētājiem iekārtota atsevišķa telpa, kur viņi varēs skatīties televīzijā iemīļotas multenītes, spēlēt bērnu biljardu vai uz mīksta paklāja rotaļāties. Bērnu minikafejnīcā ir novietoti arī viņu vecumam piemēroti galdiņi un krēsliņi, lai rotaļu starplaikā varētu panašķoties ar kādu kūku vai izdzert sulas glāzi. Arī pie pieaugušo galda ir speciāls krēsliņš mazuļiem. Bērnus pieskatīs viesmīle, taču arī viņu māmiņām vai tētiem būs iespēja uzmest aci saviem lolojumiem. Rotaļu istabu, kurā uzturēsies mazuļi, no pieaugušo atpūtas vietas atdala plašs logs, pa kuru viss redzams kā uz delnas. Kafejnīcas īpašnieki padomājuši arī par zīdaiņiem – gaitenī atvēlēta vieta, kur novietot bērnu ratiņus.

Ar ko skaidrojamas tik izteiktas rūpes par ģimenēm, kuras vēlēsies apmeklēt kafejnīcu ar bērniem? Liela loma te ir kafejnīcas saimnieku un darbinieku personiskajai pieredzei. Viens no kafejnīcas īpašniekiem – pavārs Vadim Silakov – ir trīsgadīgās Viktorijas tēvs, bet Irēna Vaitaite ir pieredzējusi pedagoģe. Savulaik strādājusi Baldones bērnu namā. “ Līdz ar to tā ideja radās. Aiziet vecāki ar bērnu uz kafejnīcu – pieaugušie grib mierīgi pasēdēt un patērzēt, bet bērni ik pa brītiņam skraida, viņi vēlas izkustēties,” skaidro I.Vaitaite. Tie bērni, kas būs kafejnīcā svinējuši dzimšanas dienu, skaistākos mirkļus pēc tam varēs aplūkot fotogrāfijās, ko izvietos rāmīšos pie sienām.

Kafejnīcas atrašanās pagrabtelpās jau pati par sevi rada intimitātes gaisotni, kas ļauj norobežoties no ielas trokšņiem un steigas. Lai “ Ogres pagrabiņš” kļūtu par īpaši pievilcīgu atpūtas vietu, pūles nav žēlojuši arī interjera un dizaina speciālisti – izgatavotas oriģinālas mēbeles, apgleznoti galdi, sienas rotās afrikāņu stilā veidotas maskas un vietējo mākslinieku gleznas, kuru ekspozīcijas tiks regulāri atjaunotas. Apmeklētāju ērtībām kafejnīcā pieejams bezvadu internets, kā arī uzstādīti divi plazmas televizori, par ko sevišķi iepriecināti būs hokeja fani, kuri varēs just līdzi saviem favorītiem  čempionātu laikā. Hokeja faniem pagrabiņš varētu kļūt par otrajām mājām, jo šeit kā nekur citur izpratīs viņu intereses. Viens no  SIA “Ogres pagrabiņš” īpašniekiem – Vladislavs Karpačevs – ir profesionāls hokejists. Kafejnīcā tirgos  izlejamo Tērvetes un Užavas alu, bez kā nav iedomājama kārtīga līdzjušana. Smēķēt kafejnīcā gan nebūs atļauts. Arī pārāk iereibušus klientus kafejnīcā neielaidīs. Piektdienās un sestdienās, kad kafejnīcā būs pagarināts darbalaiks (līdz četriem rītā vai līdz pēdējam klientam) rīkos tematiskos vakarus, skanēs dzīvā mūzika vai uzstāsies dīdžeji, dežurēs apsardze.
Jaunās kafejnīcas īpašnieki atklāj, ka viņi nav orientēti uz kādu noteiktu sabiedrības slāni, pagrabiņā tiks laipni sagaidīts ikviens. “Es uzskatu, ka visiem cilvēkiem ir tiesības uz atpūtu, tāpēc cenas būs pieejamas dažāda biezuma maciņu īpašniekiem. Varēs izvēlēties arī pusporcijas un bērnu porcijas,” sola I.Vaitaite.

Kafejnīcas īpašniekiem izdevies nokomplektēt ļoti profesionālu un pieredzējušu pavāru komandu. “Virtuve mums ir spēcīga. Mūsu pavāri strādājuši labākajos Rīgas restorānos un guvuši panākumus starptautiskos konkursos. Bez bažām varēsim apmierināt pat visizvēlīgākā klienta gastronomiskās intereses,” pārliecināta I.Vaitaite.

Kafejnīcā ēdienus gatavos pēc pasūtījuma, pat pankūkas ceps katram klientam atsevišķi. Pagrabiņš ir vienīgā ēdināšanas iestāde Ogrē, kur uzstādīta pankūku cepamā virsma. Uz tās ar speciālu tehnoloģiju palīdzību gatavos plānās pankūkas ar dažādu pildījumu. Pavisam drīz kafejnīcā būs baudāmi arī čebureki, kas arī līdz šim Ogrē netika piedāvāti. “Mums vispār būs daudz tādu ēdienu, kas citur pilsētā nav pieejami,” teic I.Vaitaite.
Lai apmeklētājiem sagādātu pārsteiguma efektu, iepriekš neizsludinātās dienās tiks piedāvāti dažādu Eiropas tautu virtuves ēdieni. Kafejnīcas ēdienkartē iekļauts arī tik populārais un iecienītais suši.

Kafejnīcā rīkos banketus, biznesa lenčus un klās galdus izbraukumā. Bēru mielastiem paredzētas ievērojamas atlaides. Jebkura veida pasūtījumus var veikt pa tālr. 22533330.